El pasado 2 de febrero de 2007 asistimos a los desayunos organizados por la Asociación de Jóvenes Empresarios de Madrid, en sus locales de la c/ Matilde Diez, 11. El evento se llevó a cabo en el popular garAJE, “espacio de 800 m2 destinado a dar un servicio completo a los emprendedores formado por un open space donde celebrar eventos, salas de reuniones, aulas de formación, espacio de coworking, cafetería, zona chill out, parking de bicis, zona peques y, lo mejor, el CAR (Centro de Alto Rendimiento)”.
La metodología de trabajo de los desayunos se inicia con una breve charla a los asistentes, explicándoles que se persigue con los mismos, que no es otra cosa que ponerlos en contacto con la idea de abrir posibilidades de colaboración y negocio. Después se crean Grupos de trabajo en islas donde los presentes tiene una ronda de presentación entre ellos de cinco minutos. En cada mesa habrá un total de 5 empresas que contará con un capitán como moderador, rotando pasado ese tiempo los diferentes grupos.